mercoledì 5 marzo 2014

Premiazione ricetta e nuovo Contest Impan Ariosto.



Lo scorso mese ho partecipato al contest indetto da Ariosto ed ho vinto un bellissmo premio eccolo!



















Una bellissima parure formata da collana ed orecchini realizzata da Mavi Deco&Bijoux. Una bravissima ragazza che realizza gioielli e tanto altro con le proprie mani.
I materiali usati sono: Ceramica greca, Metallo anallergico  e Pietre dure. Se volete acquistare o anche solo curiosare le sue opere, visitate il sito Artesanum.com troverete tantissime offerte e potrete ammirare la bravura di questa persona.
Adesso nuovo mese nuovo contest di Ariosto!
La mia ricetta che partecipa al contest:
MUFFIN DI CAVOLFIORE E PANCETTA 
CON ROSA DI PATATE
Ingedienti per 6 muffin grandi:
1 cavolfiore piccolo da circa 500gr
1 litro di besciamella
250 gr di pancetta a cubetti
250 gr di formaggio provola o mozzarella
Parmigiano grattugiato
2 uova
Impan ARIOSTO
Burro
Sale e pepe.
1 patata grossa
Insaporitore per patate Ariosto

Lavare il cavolfiore e bollirlo in acqua e sale. Appena cotto mettere a colare l'acqua in eccesso. Schiacciatelo con una forchetta, aggiungete la pancetta a cubetti, (saltatela leggermente in padella), la provola, le uova, il formaggio grattuggiato e 3 cucchiai di IMPAN.
Impastate il tutto e aggiungete la besciamella. L'impasto deve venire abbastanza morbido, ma non liquido.
Imburrare lo stampo dei muffin e spolverare l'impan Ariosto per non fare attaccare l'impasto. Formare i muffins ed infornare a 180° per circa mezzora, non appena sono ben dorati sfornateli.
Prendete le patate e pelatele, tagliatele a fettine molto sottili, arrotolatele una all'esterno dell'altra in modo da creare dei petali. Mettere alla base del fiore degli stuzzicadenti in modo da fermare i petali e disporli nella teglia, irrorare con un filo d'olio e spolverare l'insaporitore.

Mettere in forno per 30 minuti a 180 gradi, controllate sempre la cottura in modo che non si bruci.
Non appena gli ingredienti sono cotti impiattate e servite caldi.

Spero di essere tra le prescelte e fortunate vincitrici :-D.
I prodotti Ariosto in casa Cook Sun finiscono presto! :-D.