martedì 18 giugno 2013

Come volete farcirla piadina e tigella ogni giorno è quella C.R.M.

Ricettina della sera!! Oggi piatto preferito di mio marito!!  Da quando abbiamo scoperto le piadine.... non vi dico!! Mi chiede sempre se nella dispensa ci sono o le deve acquistare. Ultimamente abbiamo avuto modo di testare delle piadine favolose della C.R.M. che è da oltre 40 anni azienda leader nella produzione di tigelle, piadine, sfogliate, focaccine, basi per pizza e altri prodotti pronti a soddisfare ogni tipo di palato.
La tradizione della tigella emiliana, e di quella montanara, oppure della piadina romagnola, anche mini, e di quella a toast. Tutte da condire con l’originale pesto modenese C.R.M. Oppure l’originalità e la genuinità dei prodotti da agricoltura biologica, come la piada di farro o al kamut con grano khorasan, la piada sfogliata all’olio extra vergine d’oliva a basso contenuto di sodio, sottile, super sottile ed extra sottile.
Con C.R.M. puoi scoprire la pita a basso contenuti di grassi, la focaccina di farro e di kamut o gli unici prodotti biologici senza lievito; ma anche gli squisiti prodotti internazionali come le tortillas messicane, il pane di baguette francese o per tramezzini, e la classica bruschetta.
Scopri sul sito piada.it il mondo C.R.M., la storia che da oltre quarant'anni accompagna il territorio emiliano-romagnolo. Scopri le nostre ricette interattive ed animate, per imparare a farcire e gustare tutte le specialità C.R.M. 
Impara a farcire la tigella montanara, o a riempire di squisite bontà la Piè della Carla, la sfogliata biologica fatta con il grano grezzo, super arrotolabile!!!
Tantissimi sono i prodotti che troverete nel sito:
I TRADIZIONALI
LE NOVITA'
A BASSO CONTENUTO DI SODIO
A BASSO CONTENUTO DI GRASSI
CON SOLO OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
SENZA LIEVITI
PRODOTTI INTERNAZIONALI
FARCITI
TIGELLE
PIADINE
SFOGLIATE
BASI PIZZA
I SALUTISTICI
FOCACCINE
TEMPERATURA AMBIENTE
FRESCO
BIO
Ed ecco le mie gustosissime varianti di piadine, man mano vi faccio l'elenco degli ingredienti.

Piè della Carla con grano grezzo bio (200 gr - 3 pz)
La Piè della Carla Sfogliata bio col grano grezzo è l'ultima Novità della C.R.M. E' un prodotto biologico, a base di olio extravergine d'oliva biologico, ricco di proteine e a basso contenuto di sodio. Morbido, leggerissimo e super arrotolabile, è l'unico che in padella o in forno si gonfia più di 10 cm!
Io l'ho presentata in tavola così:
PIE' DELLA CARLA ALL'ITALIANA
Ingredienti
Piè della Carla con grano grezzo bio CRM

Passata di Pomodoro La Fiammante Pomodoro
Olive verdi schiacciate Tesori di Calabria
Pomodori Secchi in Olio Extravergine Compagnia del Pesto
Prosciutto CRUDO
Mozzarella

Riscaldate in una padella la piadina, nel frattempo versare la passata, tagliare e tocchetti la mozzarelle e distribuirla sulla piadina. Lo stesso fatelo con il prosciutto, le olive e i pomodori.
Coprite per qualche minuto la padella, il tempo di fare sciogliere la mozzarella.
 

Piade Sfogliate (520 gr - 4 pz)
La Piada fresca all'olio extravergine d'oliva è un prodotto fresco, a base di olio extravergine d'oliva. Sfogliato, morbido e facile da preparare, da farcire a piacere.

La mia versione: 
PIADINA GIOTTOSA
Ingredienti
1 Piada Sfogliata CRM
1 Scatoletta di Tonno con Funghi Porcini Ghiotto Galfré
Passata di Pomodoro La Fiammante Pomodoro
Prosciutto Cotto
Mozzarella
Riscaldate in una padella la piadina, nel frattempo versare la passata, tagliare e tocchetti la mozzarelle e distribuirla sulla piadina. Lo stesso fatelo con il tonno ed il prosciutto.
Coprite per qualche minuto la padella, il tempo di fare sciogliere la mozzarella.

Piada Sfogliata all'olio d'oliva (300 gr - 3 pz)
La Sfogliata all'olio ex.v.d'oliva è un prodotto sfogliato, a base di olio ex.v.d'oliva. Contiene ben il 7% di olio. extravergine d'oliva. E' disponibile sia nella versione Temperatura ambiente sia nella versione Fresco. Presente anche nella variante allo strutto. A basso contenuto di sodio.

Eccola qui la mia versione:
PIADA ARROTOLATA GOLOSONA
Ingredienti
1 Piada
Sfogliata all'olio d'oliva CRM
Passata di Pomodoro La Fiammante Pomodoro
Patè di Carciofi Compagnia Del Pesto
Prosciutto Crudo 
Mozzarella
Riscaldate in una padella la piadina, nel frattempo versare la passata, tagliare e tocchetti la mozzarelle e distribuirla sulla piadina. Lo stesso fatelo con il crudo e il paté.
Coprite per qualche minuto la padella, il tempo di fare sciogliere la mozzarella.

Piadina di Kamut (200 gr - 3 pz)
La Piada biologica con grano khorasan Kamut è a base di olio extravergine d'oliva biologico, ha un basso contenuto di sodio ed è senza lievito. Ricco di proteine, fibre e Sali minerali pregiati, questo prodotto è povero di glutine.

La mia versione:
PIADA KAMUT PIU' PIU'
Ingredienti
1
Piadina di Kamut CRM
Passata di Pomodoro La Fiammante Pomodoro
Olive verdi schiacciate Tesori di Calabria
Prosciutto CRUDO
Mozzarella
Prezzemolo tritato
Riscaldate in una padella la piadina, nel frattempo versare la passata, tagliare e tocchetti la mozzarelle e distribuirla sulla piadina. Lo stesso fatelo con il prosciutto e le olive. Coprite per qualche minuto la padella, il tempo di fare sciogliere la mozzarella.
Ed infine... le deliziose 
Tigelle all'olio (250 gr - 4+4 pz)  + Tigella da agricoltura biologica (250 gr - 4+4 pz)
La Tigella all'olio ex.v.d'oliva è un prodotto Tradizionale, Temperatura ambiente. E' disponibile anche nella variante allo strutto e biologico. Costituisce un ottimo sostituto del pane a tavola ma è ideale anche fuori pasto. Genuine e fragranti, possono essere farcite sia con formaggi molli e salumi che con marmellate e nutella. Ottime con la tipica farcitura: con il Pesto modenese.
La Tigella biologica è un prodotto a base di olio extravergine d'oliva biologico. 
Io ho preferito la versione semplice e gustosa....
TIGELLA TOSTATA PROSCIUTTO E MOZZARELLA
Che ne dite!!! una cena veloce, uno spuntino gustoso, un pranzo veloce!! Come volete farcirla piadina e tigella ogni giorno è quella.
E non finisce qui!! Grazie a questi fantastici prodotti acquista e vinci!!! Con il concorso “Mare e Allegria” puoi infatti vincere una delle 60 fantastiche crociere MSC nel mediterraneo. 
Scopri sul sito come partecipare.
CRM s.r.l. 
Via Del Mercato, 67
41122 Modena (MO) Italy
Tel. +39 059 312112
Fax +39 059 312344
info@crm-modena.it
http://www.tigella.it/