martedì 16 aprile 2013

S. Martino... un angolo di bontà per tutti i golosi

Golosiiii ..... ecco un post per voi.... tutti coloro che hanno un particolare gusto per i dolci, dessert e tutto ciò che cattura il vostro palato... Vi parlerò di un'azienda grande grandissima, sempre presente nel mercato da anni e da anni ha accompagnato le massaie in cucina.. vi sto parlando di
S.Martino. La storia comincia nel 1939, in una bottega di generi alimentari, dove nascono le prime creazioni S.Martino. Dalla produzione in casa dei primi preparati per fare il pane e i dolci, gestita dai titolari con l'ausilio di una sola dipendente, alla dimensione di una moderna impresa, con un innovativo sistema di produzione e con oltre cento dipendenti. La storia della S.Martino è centrata in un costante sviluppo delle dimensioni produttive e delle tecnologie aziendali, per adeguare i sistemi di lavorazione alle necessità di un mercato sempre più esigente e di una normativa a tutela del consumo sempre rigorosa. Oggi S.Martino punta sulla formazione e specializzazione del personale e su un sistema di qualità e controllo integrato (dalle materie prime al confezionamento) per unire la creatività della sua produzione alle esigenze della moderna distribuzione alimentare. Prodotti di successo hanno spesso una lunga storia da raccontare. E' una storia affascinante, un racconto di uomini partiti in bicicletta per vendere i loro prodotti, oggi presenti in tutta Italia e nel mercato internazionale attraverso la moderna distribuzione. 
E' il racconto di come siano cambiate le nostre abitudini dall'Italpan, il preparato per fare il pane in casa, alla rivoluzione del dado per fare il brodo, alle varietà di sapori che caratterizza la moderna cucina.
In mezzo tante idee, tanta passione, serietà, concretezza, un rapporto tra azienda e dipendenti sempre sereno, spesso innovativo. Una storia che continua ancora oggi con la stessa passione e attenzione di sempre. Tra i grandi nomi nella produzione di S.Martino i prodotti più usati da noi mamme nella preparazione di dolci:
Pasticceria
Nella linea pasticceria si trovano prodotti indispensabili per ottenere ottimi risultati nella preparazione di dolci, creme, dessert. Gli ingredienti principali per creare una buona torta devono essere sapientemente controllati dalla materia prima in modo da ottenere un risultato perfetto.
I lieviti calibrati per avere una torta all'altezza della migliore pasticceria, la fecola di patate e l'amido di mais per rendere i dolci friabili e soffici, la vanillina per addolcire il sapore, lo zucchero a velo per presentare in modo eccellente il dolce, infine la crema pasticcera per farcire con il massimo gusto una bellissima torta.
Insomma, nella linea pasticceria ci sono prodotti che non possono assolutamente mancare in una dispensa.
Dessert
Con i preparati S.Martino realizzare un dessert diventa semplice e veloce. Dalle prelibate panne cotte, ai classici budini, dal delizioso Crème Caramel, all'elegante dessert Fior di Menta: chiunque diventa un vero pasticcere in pochissimi minuti e con risultati eccellenti.
Collezione Oro
La Collezione Oro, nata come linea di preparati per torte e dessert a base di cioccolato fondente al 70%, si arricchisce con il goloso Dolce Belga con caramello. Si affiancano inoltre le novità "vestite di bianco", caratterizzate da ingredienti nobili e naturali: dalla pregiata vaniglia bourbon del Madagascar alla nota calda del cocco che richiama note tropicali.
Le specialità Crema Catalana e Tiramisù, da realizzarsi senza cottura, completano la gamma.

Gustati la Vita! senza zucchero
"Gustati la vita" è la nuova ed esclusiva linea S. Martino dedicata a tutti coloro che vogliono seguire una dieta senza rinunciare al piacere di un dessert.
In tutti i preparati di questa linea lo zucchero è sostituito dal maltitolo, un dolcificante naturale ipocalorico che si ottiene dall’amido di mais e che riduce dal 40% al 50% le Kcal rispetto al tradizionale zucchero.
La nuova linea è caratterizzata da ingredienti naturali capaci di creare un’armonia di sapori e colori che esaltano i sensi. Dolci senza zucchero ideali per chi segue una dieta ipocalorica ma non vuole rinunciare alle prelibate dolcezze di torte e dessert. Una gustosa torta margherita o un goloso salame al cioccolato sono alcune delle proposte della nuova linea di preparati per torte senza zucchero S.Martino.
Cacao e modificatori del latte
Nei pomeriggi invernali non c'è niente di meglio che sorseggiare in tranquillità una buona tazza di cioccolata calda. Preparati per cioccolata in tazza densa o se si preferisce più liquida, da gustare come merenda o a colazione, ideale sia per grandi e piccoli e per i palati più raffinati. Buonissima una bella cioccolata in tazza con il preparato di cioccolata al cacao o che ne dite di un preparato cioccolata bianca.... mmmhh...
Cucina
Ma S.Martino non è solo Pasticceria è anche Cucina con gli
indispensabili i dadi da brodo. Qualsiasi cuoca sa che basta anche solo un pizzico di dado per rendere più gustoso un piatto.
I dadi S.Martino e Ferioli accontentano qualsiasi ricetta: i dadi classici sono adatti a brodi, minestre e piatti di carne; i dadi vegetali esaltano il sapore di minestroni, creme di verdure e contorni vari.
Anche la pizza deve essere sempre tenuta a portata di mano: non c'è niente di meglio che riunire la famiglia davanti a una bellissima pizza fumante con le bibite che più ci piacciono. Da oggi nasce una nuova linea di dadi da brodo a marchio "Ferioli", dedicati a chi ricerca una cucina sana e genuina. Un'idea originale per insaporire i piatti in modo naturale.
Caratteristiche distintive di questa nuova linea sono: senza glutammato, senza grassi idrogenati e con sale iodato. dadi classici, dadi vegetali, dadi ai funghi, preparato per pizza. Guardate che bellezza ho ricevuto...
Una Scatola in metallo contenente: Zucchero a Velo 125 g, Lievito Torte Antica, Budino Cioccolato, Panna Cotta, Crema Catalana, Creme Caramel, Budino Vaniglia Bourbon, Budino Cioccolato Fondente e AranciaTorta Cioccolato Fondente e Mandorle, Bevanda Cioccolato Fondente 5 buste, Tiramisù, Torta Margherita senza zucchero, Oracioc 5 buste 125 g, Brodo Estratto Carne 5%.
Una vera meraviglia...
Ed ecco anche la mia prima ricetta semplice e gustosa.. mio papà da poco gli hanno diagnosticato il diabete mellito...e cosa non potevo preparargli se non una buona...
TORTA MARGHERITA SENZA ZUCCHERO
Ingredienti:
1 confezione di  preparato torta margherita Gustati la Vita! senza zucchero S.Martino.
3 uova
120 ml di olio
Versare in una terrina il preparato della busta, aggiungere le uova e l’olio. Mescolare con un cucchiaio di legno per 5 minuti o con lo sbattitore elettrico per 2 minuti sino ad ottenere una pasta morbida ed omogenea e versarla nella tortiera.
Accendere il forno a 160°C e preparare  la tortiera leggermente oliata. Cuocere per 30 minuti circa, mettendo la tortiera sulla griglia più bassa del forno. Togliere dal forno, far riposare 10 minuti, levare dalla tortiera. Fate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.
Dolcificata con maltitolo un edulcorante naturale ipocalorico che ha il 40% di calorie in meno rispetto al tradizionale zucchero questa torta è ottima per chi segue una dieta equilibrata e ideale per chi deve evitare gli zuccheri. Allora cosa Aspetti.... gustati la Vita con un dolce senza zuccheri aggiunti e con tanto gusto in più! 
Ecco lo Scrigno delle bontà in tutta la sua bellezza... 
La "Robusta Campionaria" è il simpatico soprannome ideato dalla S.Martino, negli anni '50, per indicare la bella scatola di latta utilizzata come confezione per un assaggio di molti prodotti delle linee Pasticceria, Torte, Dessert e Cucina. La "Robusta Campionaria" è un'offerta esclusiva rivolta a un numero limitato di consumatori che amano prodotti buoni, sani e "fatti in casa", che desiderano ricevere la genuinità direttamente a casa propria con la comodità del servizio a domicilio senza spese aggiuntive.
All'interno della "Robusta Campionaria" puoi trovare l'utilissimo ricettario con simpatiche ricette per trasformare ogni giorno in un giorno di festa.
 E' possibile acquistare la Robusta Campionaria del costo di € 39,00 inviando richiesta online. Buonissima... vi lascio per il momento, ma vi assicuro che ben presto vi presenterò tutte le bontà contenute nella Robusta...
Cleca S.p.A.
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